Έχετε ζάχαρο; Τότε μην ξεχνάτε να πλένετε καλά τα χέρια σας, πριν κάνετε τη μέτρηση, καθώς υπάρχει κίνδυνος να παίρνετε λανθασμένες μετρήσεις.

Αυτό είναι το συμπέρασμα μίας πρόσφατης μελέτης, που πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Juntendo στο Τόκιο της Ιαπωνίας και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Diabetes Care».

Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρ Τακαχίσα Χιρόσι, συνεργάστηκαν με 10 υγιείς εθελοντές, που δεν έπασχαν από σάκχαρο.

Οι ερευνητές μέτρησαν το σάκχαρό τους πριν και μετά τα καθάρισμα διαφόρων φρούτων, καθώς και πριν και μετά το πλύσιμο των χεριών με σαπούνι και νερό ή τον καθαρισμό με καθαρό οινόπνευμα.

Όπως προέκυψε από τα αποτελέσματα, όταν τα χέρια των εθελοντών ήταν πλυμένα με σαπούνι και νερό, το σάκχαρό τους ήταν το ίδιο με αυτό που έδειχνε η μέτρηση πριν πιάσουν διάφορα φρούτα – 90 mg/dl κατά μέσον όρο, δηλαδή μια τιμή φυσιολογική.

Ωστόσο, όταν καθάριζαν πρώτα φρούτα και αμέσως μετά έκαναν την μέτρηση, το σάκχαρό τους εκτοξευόταν στα ύψη. Συγκεκριμένα, έφτανε τα 170 mg/dl όταν είχαν καθαρίσει πορτοκάλι, τα 180 mg/dl όταν είχαν καθαρίσει ακτινίδιο και τα... 360 mg/dl όταν είχαν ξεφλουδίσει ένα σταφύλι!

Μάλιστα, σύμφωνα με τη σχετική μελέτη, ακόμη και όταν οι εθελοντές είχαν ξεπλύνει τα χέρια τους με οινόπνευμα,  η τιμή του σακχάρου τους ήταν εκτός φυσιολογικών ορίων.