Σπόροι chia, δυναμική τροφή από ένα φυσικό μείγμα μικροσκοπικών θρεπτικών συστατικών παρμένο από τη γευστική διατροφική παράδοση των Αρχαίων Αζτέκων

Οι σπόροι chia αποτελούσαν μια σημαντική πηγή τροφής για τους Αζτέκους και τους Μάγια, ενώ η θρεπτική τους αξία είναι καταγεγραμμένα αναγνωρισμένη από το 3500 π.Χ.

Στη γλώσσα των Μάγια Chia σημαίνει δύναμη. Η λέξη φανερώνει την γνώση των αρχαίων φυλών για τις ικανότητες του σπόρου, τον οποίο οι Αζτέκοι αργότερα καλλιέργησαν σε μαζική κλίμακα στις πεδιάδες του Μεξικού. Η μεξικανική πολιτεία Chiapas στην ακρίβεια σημαίνει “το ποτάμι των σπόρων Chia”.

Οι πολεμιστές των Αζτέκων θρέφονταν με σπόρους κατά τη διάρκεια των μακρινών τους ταξιδιών. Όταν νικούσε μια φυλή απαιτούσε αφιερώματα από σπόρους chia.

Σε περιόδους ειρήνης, οι Αζτέκοι εμπορεύονταν χρησιμοποιώντας τους σπόρους chia, δείγμα της μεγάλης ενέργειας και της αξίας των σπόρων στη διατήρηση της ζωής. Χρησιμοποιούσαν επίσης τους σπόρους για να φτιάξουν ροφήματα, καλλυντικά, μπογιές για το σώμα, φάρμακα για ένα αριθμό παθήσεων και ως κομμάτι του τελετουργικού των θρησκευτικών τους ιεροτελεστιών.

Διαβάστε περισσότερα εδώ.