Λογικές και παράλογες συστάσεις διατροφής για γαστρεντερικές διαταραχές

Πολλοί γονείς ρωτούν τον εαυτό τους αυτή την ερώτηση όταν το παιδί τους υποφέρει από μια νόσο του γαστρεντερικού. Το γαστρεντερικό σύστημα νοσεί και θα το κάνουμε υγιές εάν κάνουμε «δίαιτα» σκέφτονται πολλοί γονείς και επαγγελματίες υγείας. Οι περισσότεροι γιατροί διαφωνούν σε αυτή την ερώτηση και η αναζήτηση πληροφοριών από το διαδίκτυο επιφέρει σύγχυση.

Το παράδειγμα του Δημήτρη: Ο Δημήτρης είναι 9 ετών και παρουσιάζει συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας με πυρετό, εμέτους και διάρροιες. Ο παιδίατρος του συνιστά τη χορήγηση ηλεκτρολυτικών διαλυμάτων, η γιαγιά συνιστά μαύρο τσάι με παξιμάδια, η θεία Άννα συνιστά κόκα κόλα με αλατισμένο κουλουράκι, ο θείος Γιάννης συνιστά ελαφριά διατροφή και η μητέρα δε συμφωνεί με κανένα από όλα αυτά. Έτσι τι πρέπει να κάνει; Αν πολλοί δρόμοι οδηγούν στον ίδιο μέρος, τα περισσότερα παιδιά με διάρροια που συνήθως προκαλείται από ιούς, γίνονται καλά χωρίς οποιαδήποτε θεραπευτική παρέμβαση. Ωστόσο ο κίνδυνος αφυδάτωσης εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού και συγκεκριμένα στα βρέφη πρέπει να βεβαιωθούμε ότι αναπληρώνονται οι απώλειες υγρών λόγω διαρροιών και εμέτων. Για την αναπλήρωση των απωλειών ο παιδίατρος συνιστά τη χορήγηση ηλεκτρολυτικών διαλυμάτων. Στην ιατρική πρακτική αυτό ονομάζεται ενυδάτωση. Επιπρόσθετα συστήνεται η χορήγηση μικρών ποσοτήτων υγρών ανά τακτά χρονικά διαστήματα (10ml κάθε 3 λεπτά μέχρι να συμπληρωθούν 200ml σε μια ώρα), διότι η πόση όλης της ποσότητας απότομα συνήθως οδηγεί σε έμετο. Δυστυχώς τα περισσότερα ηλεκτρολυτικά διαλύματα δεν έχουν καλή γεύση διότι εκτός από ζάχαρη και νερό περιέχουν και αλάτι.
Σε μερικά παιδιά, ένα ηλεκτρολυτικό διάλυμα με βάση το καρότο αποτελεί την καλύτερη λύση. Μόλις οι απώλειες σε υγρά έχουν αποκατασταθεί, η επόμενη φάση της θεραπείας - επανασίτιση - ξεκινά. Τώρα το ερώτημα είναι: Τι μπορεί ο Δημήτρης να φάει; Η απάντηση είναι απλή και είναι εντυπωσιακή: σχεδόν τα πάντα! Για τα περισσότερα παιδιά, « δίαιτες για τη διάρροια» και « θεραπευτικά τρόφιμα " είναι απολύτως περιττά.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου εδώ.