Η τροφική αλλεργία είναι μια σχετικά συχνή αρρώστια στα παιδιά. Παρουσιάζεται στο 5% των παιδιών. Οι συνηθέστερες τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία είναι οι ξηροί καρποί,το αβγό και τα θαλασσινά.
Ποια τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας;
Τα συνηθέστερα συμπτώματα είναι τα εξής:
•Φούσκωμα στο πρόσωπο.
•Υπνηλία.
•Ρινική καταρροή.
•Σφίξιμο στο στήθος.
•Σφύριγμα στην αναπνοή.
•Κοιλόπονος.
•Εμετοί.
•Διάρροιες.
Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων έχει άμεση σχέση με τους ακόλουθους παράγοντες:
•Την ποσότητα της τροφής.
•Τη μορφή της τροφής (Τα υγρά απορροφούνται πιο γρήγορα από τα στερεά).
•Μαγειρεμένη τροφή είναι καλύτερα ανεκτή.
•Αναμεμειγμένη τροφή με άλλα είδη τροφής μπορεί να προκαλέσει λιγότερα συμπτώματα.
