Υλικά για 2 - 4 άτομα:
Λίγο λάδι
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
50γρ. παρμεζάνα τριμμένη
3 κούπες σαλάτα πράσινη (ιταλική, ρόκα, μαρούλι)
50γρ. μαύρη σοκολάτα
½ φλυτζ. αμύγδαλα με γέυση chili
2κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το λάδι, μπαλσάμικο και το αλάτι σε ενα μπολ να γίνει σάλτσα.
Αναμείγουμε τα υπόλοιπα υλικά σε μια σαλατιέρα.
Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.
Γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα και τριμμένη παρμεζάνα.
