Έχω πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στο μαγείρεμα. Παρόλα αυτά, ενοχλητικά συχνά οφείλω να ομολογήσω, το μόνο φαγητό που έχω κάψει κατ’ επανάληψη είναι το ρύζι. Γι αυτό το λόγο κατέληξα σε αυτή την επιλογή. Απολαύστε αυτή την εύκολη και χωρίς έγνοια συνταγή.

Υλικά

2 φλιτζ.ρύζι μπασμάτι

2 φλιτζ.νερό

1 κονσέρβα (400ml) γάλα καρύδας

70 γρ.βούτυρο

1 κουτ.γλυκού κανέλα αλεσμένη

6 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο

1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

1/4 κουτ.γλυκού μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο video.

Περισσότερες συνταγές στο βιβλίο Τα πιατάκια μου ή στην ιστοσελίδα www.roddydamalis.com