Lifestyle Cooking Εύκολη συνταγή για μύδια με σκόρδο και κρασί

Εύκολη συνταγή για μύδια με σκόρδο και κρασί

Ένα πεντανόστιμο πιάτο με θαλασσινά που θα γλύφετε ακόμα και τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Πλένουμε πολύ καλά τα μύδια που έχουμε προμηθευτεί από τις ψαραγορές Blue Island και τα βουρτσίζουμε εξωτερικά. Σ' ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι μας και ρίχνουμε το peperoncino και τον σκόρδο. Προσθέτουμε τα μύδια και ανακατεύουμε απαλά με ξύλινη κουτάλα. Έπειτα ρίχνουμε στο τηγάνι μας το κρασί, το σέλινο και το πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και αφήνουμε να βράσει για 5 περίπου λεπτά. Πετάμε τα μύδια που έχουν μείνει κλειστά, πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα με μαϊντανό και σερβίρουμε σε σουπιέρα.

Top