Ατομικά crumble φράουλας με κρέμα γιαουρτιού

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά

Για 4 άτομα

Υλικά

Για το crumble:

100 γραμμάρια βρώμη

100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

120 γραμμάρια βούτυρο

1 πρέζα κανέλας

Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

60 γραμμάρια ζάχαρη καστανή

Για την γέμιση:

25 φράουλες κομμένες στα 4

2 κουταλιές βούτυρο

40 ml μαύρο ρούμι

120 γραμμάρια φουντούκια σπασμένα

70 γραμμάρια ζάχαρη καστανή

100 ml χυμό πορτοκάλι

Για το topping:

200 γραμμάρια γιαούρτι

3 κουταλιές ζάχαρη άχνη

80 ml κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο

1 πρέζα κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε την βρώμη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και προσθέτετε το αλεύρι.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ