Υλικά

6 φρέσκα μπαρμπούνια καθαρισμένα

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κουταλιές ginger τριμμένο

½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Χυμό από 1 λάιμ

1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο

4 κουταλιές ελαιόλαδο

300 γραμμάρια wild rice Agrino

1 σφηνάκι λευκό κρασί

Αλεύρι για τα μπαρμπούνια

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση

Τοποθετείτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ