Γίγαντες με διπλό μήλο και πανσέτα

Υλικά

½ κιλό φασόλια γίγαντες Agrino

2 κουταλιές βούτυρο

50 γραμμάρια ελαιόλαδο

2 τομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες καρέ

1 κύβο λαχανικών Maggi

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια

300 γραμμάρια σάλτσα τομάτας

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 κόκκινο μήλο κομμένο σε κυβάκια

1 πράσινο μήλο κομμένο σε κυβάκια

4 φέτες πανσέτα

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζετε τα φασόλια γίγαντες Agrino σε κρύο νερό για όλο το βράδυ έτσι ώστε να φουσκώσουν.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ