Υλικά
8 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
6 κλωναράκια θυμάρι
Για την σάλτσα piri-piri:
3 κουταλιές Schwartz piri-piri
1 μικρό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά μπούκοβο
1 κουταλιά πάπρικα
Χυμό από 1 λεμόνι
2 κουταλιές λευκό ξύδι
1 κουταλιά Worcestershire sauce
3 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
6 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
Για το σερβίρισμα:
300 γραμμάρια Basmati Agrino
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
Εκτέλεση
Τοποθετείτε μία μεγάλη κατσαρόλα με τον ζωμό κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά και βράζετε το Basmati Agrino για 10 λεπτά.
Διαβάστε την συνέχεια εδώ