Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά
Για 4 άτομα
Υλικά
4 λουκάνικα Zwan hot dog
4 μακρόστενα ψωμάκια
6 μικρές πατάτες
2 κουταλιές φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Για την σος ταρτάρ:
1 μικρό κρεμμύδι
4 αγγουράκια τουρσί
2 κουταλιές κάπαρη
2 κουταλιές μαϊντανό
8 κουταλιές μαγιονέζα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μικρές φέτες.
Τοποθετείτε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά με 3 δάχτυλα ηλιέλαιο να ζεσταθεί καλά.
Τηγανίζετε τις φέτες πατάτας και όταν είναι έτοιμες τις στραγγίζετε καλά και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Πασπαλίζετε με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, προσθέτετε την ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη και τον μαϊντανό και ανακατεύετε καλά.
Τοποθετείτε μια κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά και βάζετε τα Zwan hot dog μέσα να ζεσταθούν αλλά να μην βράσουν.
Με ένα μαχαίρι ανοίγετε κατά μήκος τα ψωμάκια και τα τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό ταψί.
Τοποθετείτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 150ο κελσίου για 3-4 λεπτά να ζεσταθούν.
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε πολύ καλά το κρεμμύδι, τα αγγουράκια, την κάπαρη και τον μαϊντανό και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Προσθέτετε την μαγιονέζα μαζί με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο μπολ και ανακατεύετε καλά.
Όταν τα Zwan hot dog και τα ψωμάκια είναι έτοιμα τοποθετείτε τα hot dog μέσα στα ψωμάκια, προσθέτετε από πάνω την ταρτάρ μαγιονέζας και σερβίρετε μαζί με τις πατάτες μυρωδικών.
