Η Senaga Trading Ltd ξεκίνησε νέα συνεργασία στον τομέα αντιπροσώπευσης και διανομής κρασιών στην Κύπρο, αυτή τη φορά με τα κρασιά των Αμπελώνων Θυμιόπουλος από την Ελλάδα.
Οι αμπελώνες βρίσκονται στα χωριά του Τριλόφου και της Φυτείας, στο νότιο άκρο της ζώνης Π.Ο.Π. Νάουσα.
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι Αμπελώνες Θυμιόπουλος έχουν σαφή εξωστρεφή προσανατολισμό, με 97% της παραγωγής να διατίθεται στις εξαγωγές, εκ των οποίων περίπου το 50% της παραγωγής να αποστέλλονται στις ΗΠΑ και το υπόλοιπο ποσοστό σε Γαλλία, Καναδά, Ολλανδία, Αγγλία, Ελβετία ακόμη και στην Ιαπωνία.
Σήμα κατατεθέν για τους Αμπελώνες Θυμιόπουλος είναι το κρασί Γη και Ουρανός, για την παρασκευή του οποίου τα σταφύλια μαζεύονται με τα χέρια και μεταφέρονται άσπαστα στις δεξαμενές οινοποίησης. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται με ενδογενείς ζύμες και κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες. Με το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης και με την ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης, το κρασί μεταφέρεται σε δρύινα βαρέλια (225lt,300lt & 500lt) και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.Για την παλαίωση του οίνου χρειάζονται 14-18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και 6 μήνες στο μπουκάλι.
Η Senaga Trading Ltd διανέμει επίσης στην κυπριακή αγορά τα κρασιά Rose De Xinomavro και Υoung Vines.
Η Senaga Trading Ltd – είναι ο επίσημος διανομέας των Βέλγικων μπιρών Stella Artois, Hoegaarden, Leffe καθώς επίσης και των ελληνικών κρασιών Κτήμα Γαία και Κτήμα Παυλίδη .
