Ήταν η αρχή του ιδρυτή της, Χρίστου Χατζηχριστοφή, το 1959: «Πολλοπούλα τζιαί λλιοκέρτιζε». Παραμένει διαχρονικά η φιλοσοφία της Υπεραγοράς Αθηαινίτη. «Μπορείς να είσαι φθηνός και ταυτόχρονα ποιοτικός, πράγμα το οποίο ο κόσμος εκτιμά», επισημαίνει ο marketing manager της υπεραγοράς, Χρίστος Χατζηχριστοφή. Απόδειξη αυτού αποτελούν η εμπιστοσύνη και η προτίμηση, με την οποία γενιές καταναλωτών περιβάλλουν «τον Αθηαινίτη».
Το πρώτο κατάστημα λειτούργησε στην οδό Ερμού, στην τωρινή πράσινη γραμμή. Μετά το 1974 και την Τουρκική Εισβολή μετακινήθηκε στην οδό Πρωταγόρου κι από εκεί στη λεωφόρο Κέννεντυ στην Παλλουριώτισσα, το 1987, όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα.
«Πενήντα τρία χρόνια μετά συνεχίζουμε με ακόμα μεγαλύτερη δυναμική να κερδίζουμε την εμπιστοσύνη του κόσμου - κάνοντας την υπεραγορά μας ζηλευτή - και καταφέρνοντας πάντα να σταθεροποιούμε τις τιμές στο λιανικό εμπόριο», λέει ο κ. Χατζηχριστοφή. Γνωρίζοντας την εκτίμηση που τρέφει το καταναλωτικό κοινό στην Υπεραγορά Αθηαινίτη, εύλογα διερωτόμαστε γιατί μέχρι σήμερα δεν επεκτάθηκαν και με άλλα σημεία πώλησης. Ο marketing manager απαντά πως θα γίνει κι αυτό, αλλά… με την ώρα του: «Αρχικά είχαμε σκεφτεί ότι είναι μειονέκτημα να μείνουμε με ένα μόνο κατάστημα, όμως, στην πορεία και με την οικονομική κρίση που έχει σαρώσει τους πάντες, είδαμε ότι ήταν το πιο σωστό. Ας μην ξεχνάμε πως το κόστος πολλαπλασιάζεται με νέα καταστήματα, οπότε όλοι οφείλουν να είναι πολύ προσεχτικοί και μελετημένοι όταν πρόκειται να ανοίξουν κι άλλα, ειδικά με τα δύσκολα οικονομικά δεδομένα που βιώνουμε σήμερα.
Παρόλα αυτά έχουμε επενδύσει σε ένα νέο έργο για δεύτερο κατάστημα, που θα προσφέρει ευκολότερη πρόσβαση και άνεση στον κόσμο μας. Αγοράσαμε γη στην Ανθούπολη και ετοιμάσαμε ήδη τα σχέδια για ένα μεγαλύτερο κατάστημα από το υφιστάμενο. Θα περιμένουμε, όμως, να δούμε πώς θα εξελιχθούν οι οικονομικές συνθήκες προτού κινηθούμε».
Με τον τρόπο που κινούνται όλες αυτές τις δεκαετίες έχουν επιτύχει και να εκτιμώνται και να προτιμώνται, ειδικά για τις καλές τους τιμές, παρόλο που τα τελευταία χρόνια ο ανταγωνισμός έχει γίνει αδυσώπητος και οι επιλογές του κόσμου πληθαίνουν χρόνο με το χρόνο. «Πώς καταφέρνουν να διατηρούν το δίπτυχο ‘εκτίμηση - προτίμηση’ ακόμα και στους χαλεπούς αυτούς καιρούς;», ρωτάμε. Για να πάρουμε από τον κ. Χατζηχριστοφή την απάντηση πως: «Σημαντικό είναι να μην αφήνεις τον εαυτό σου να εξαπατάται. Να είσαι πάντοτε προσεχτικός στις αγορές σου και συνεπής με τους προμηθευτές σου. Να υπολογίζεις και το τελευταίο σεντ και ό,τι κερδίζεις να το προσφέρεις στους πελάτες σου.
Πάντοτε προσέχουμε και καταφέρνουμε το ψώνισμα να γίνεται με πλήρη εμπιστοσύνη. Ο πελάτης μπορεί να είναι ήσυχος, χωρίς ποτέ να σκέφτεται ότι φεύγει εξαπατημένος. Αυτό μας ανταμείβει και σε δύσκολες, ακόμα, περιόδους - όπως η σημερινή - κατά την οποία πετύχαμε γενική αύξηση στα έσοδά μας.
Επενδύουμε στο διαχρονικό στοιχείο που λέγεται πελάτης και στοχεύουμε στην αναβάθμιση της εξυπηρέτησής του. Εξού και η εταιρεία επένδυσε πρόσφατα σε καινούργια ψυγεία και εκσυγχρονισμένα ράφια με περισσότερη ποικιλία, σε νέο κεντρικό σύστημα κλιματισμού, σε καινούργιο γραφείο εξυπηρέτησης πελατών και στη γενική αναβάθμιση του καταστήματος».
Η είσοδος των discounter shops έχει επηρεάσει σοβαρά το σκηνικό του λιανικού εμπορίου, αλλά και την κάθε επιχείρηση του τομέα σε διαφορετικό βαθμό, σχολιάζουμε, υποβάλλοντας το ερώτημα πώς βιώνει αυτή την πραγματικότητα η Υπεραγορά Αθηαινίτης: «Θεωρούμε ότι η δική μας υπεραγορά και τα discounter shops είναι δύο διαφορετικές επιχειρήσεις με διαφορετικά προϊόντα και διαφορετικές στρατηγικές, που προσελκύουν διαφορετικά τμήματα της αγοράς. Τα διαθέσιμα προϊόντα των discounters είναι private label (ιδιωτικής ετικέτας) και συνεπώς η ποικιλία τους περιορισμένη, σε σχέση με την Υπεραγορά Αθηαινίτη, που διαφέρει αισθητά σ’ ό,τι αφορά την ποικιλία. Αυτός είναι και ο λόγος που δεν έχουμε αισθανθεί έντονα τον ανταγωνισμό από τα καταστήματα των discounters».
Την ίδια στιγμή δεν θεωρεί εύκολη την από εδώ και πέρα πορεία της αγοράς και συνεπώς του λιανεμπορίου: «Με την παγκόσμια οικονομική κρίση και την κάθοδο της Τρόικας στην Κύπρο τα περιθώρια στενεύουν και αλίμονο σ’ αυτούς που θα χρωστούν. Το βιοτικό επίπεδο θα μειωθεί και τέχνη θα είναι όχι πώς να κερδίσεις, αλλά πώς να καταφέρεις να διατηρήσεις αυτά που έχεις».
Από γενιά σε γενιά
Ο ιδρυτής, Χρίστος Χατζηχριστοφή, παρέδωσε τα ηνία της εταιρείας. Έτσι, σήμερα διοικείται από τα τέσσερα παιδιά και την τρίτη γενιά, τα εγγόνια. Ο marketing manager, Χρίστος Χατζηχριστοφή, με τον οποίο συνομιλούμε, αποτελεί μέλος της τρίτης γενιάς. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο έλεγχος και η καθοδήγηση από μέλη της οικογένειας δίνουν περισσότερη σιγουριά στην πορεία και τη λειτουργία της υπεραγοράς.
Η εταιρεία εργοδοτεί σήμερα 150 άτομα, αρκετά από τα οποία είναι εκεί από την έναρξη των εργασιών της.
