Από τις σχετικά νέες αφίξεις στον τομέα του καφέ τα Presse Café προέρχονται από τον Καναδά και ήδη μετρούν έξι καταστήματα και 40 άτομα προσωπικό.
ΚΥΠΡΟΣ
Franchisee: Coffee Lovers Ltd
Η Coffee Lovers Ltd έχει τα δικαιώματα για τη λειτουργία και επέκταση των Presse Cafe στην Κύπρο.
Χώρα προέλευσης: Καναδάς
Πρώτο κατάστημα: Μάρτιος 2011
Τo πρώτο Presse Cafe άνοιξε στη λεωφόρο Σταύρου, στον Στρόβολο, τον Μάρτιο του 2011. Σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα αγκαλιάστηκε ένθερμα από το κοινό και έγινε σημείο αναφοράς.
Αριθμός καταστημάτων: 6
Λεωφόρος Σταυρού, Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, πεζόδρομος Λήδρας, Λακατάμια, Presse Cafe Park στον Άγιο Δομέτιο και εντός του Komanetsi Aquatic and Fitness Center)
Προσωπικό: 40 άτομα στα καταστήματα και στα υπόλοιπα τμήματα διεύθυνσης και λειτουργίας της εταιρείας.
Το πιο περιζήτητο ρόφημα: Οι Κύπριοι έχουν εποχιακές προτιμήσεις. Οι επιλογές αλλάζουν ανάλογα με τον καιρό σε παγωμένα και ζεστά. Στα παγωμένα ροφήματα υπερτερούν τα freddo και τα ice blended, ενώ κλασικές επιλογές αποτελούν τα cappuccino και ο καφές φίλτρου.
Τιμές - το πιο φθηνό και το πιο ακριβό ρόφημα:
€1.75 Cyprus coffee
€4.95 Black Forest Latte
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ
Ιστορία: Η ιστορία των Presse Cafe αρχίζει το 1995, όταν ο Marcel Hachem άνοιξε το πρώτο κατάστημα στον Καναδά.
Το πιο περιζήτητο ρόφημα: Το πιο δημοφιλές ρόφημα στον Καναδά είναι ο ζεστός καφές γενικότερα, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες χώρες, που οι πελάτες προτιμούν τα κρύα ροφήματα ολόχρονα.
Αριθμός καταστημάτων: Η αλυσίδα απαριθμεί πέραν των 100 καφέ σήμερα σε Καναδά, Αυστραλία, Γαλλία, Μαρόκο, Σενεγάλη και Κύπρο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΓΝΩΡΙΣΜΑΤΑ
Τα Presse Cafe δεν είναι απλώς μια ακόμα διεθνής αλυσίδα καφέ. Έχουν το δικό τους χαρακτήρα, μοναδική τεχνογνωσία και το εκλεπτυσμένο concept τους έχει κερδίσει τους Κύπριους. «Η φιλοσοφία της αλυσίδας - breathe, eat, drink - έχει καλύψει ένα συγκεκριμένο κενό που παρατηρήσαμε στην αγορά της Κύπρου, στον τομέα της καφετερίας, αφού το Presse Cafe προμηθεύει τους καταναλωτές όχι μόνο με ροφήματα καφέ και σνακ, αλλά και με μεγάλη ποικιλία ολόφρεσκου, υγιεινού - «γρήγορου» φαγητού, που φτιάχνεται καθημερινά στις εγκαταστάσεις του», τόνισε ο master franchisee for Cyprus, Θεόδωρος Κρίγγου.
Επίσης, τα Presse Cafe - με τα ζεστά πιάτα που σερβίρουν μεσημέρι και βράδυ - αποτελούν την ιδανική λύση για γρήγορα γεύματα. Η χαλαρωτική ατμόσφαιρα, το φιλικό και άρτια καταρτισμένο προσωπικό, η βιβλιοθήκη, ο εγχώριος και ξένος Τύπος, η δωρεάν παροχή σύνδεσης με το διαδίκτυο είναι μόνο μερικά από τα γνωρίσματά τους στην Κύπρο.
ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ
Είναι γεγονός ότι ο ανταγωνισμός με την επέκταση διεθνών αλυσίδων καφέ στην Κύπρο αυξάνεται συνεχώς. «Ο υγιής ανταγωνισμός είναι θεμιτός και μας παρακινεί να είμαστε συνεχώς σε εγρήγορση, αφού αποτελεί κίνητρο για περαιτέρω βελτίωση», σημείωσε ο ίδιος.
ΠΕΛΑΤΟΛΟΓΙΟ
Οι πελάτες των Presse Cafe ανήκουν σε όλες τις κοινωνικές τάξεις και ηλικίες. Φιλοξενούν οικογένειες, με τα παιδιά να μπορούν να παίζουν στους παιδότοπους, ενόσω οι γονείς τους απολαμβάνουν τον καφέ τους.
Η ΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ
Ένα τόσο μικρό νησί, όπως η Κύπρος, διαθέτει υπερβολικά μεγάλο αριθμό καφετεριών, που ολοένα και αυξάνεται. «Με την κάθοδο όλο και περισσότερων γνωστών αλυσίδων καφέ στην Κύπρο βλέπουμε ότι πλέον τα καφέ έχουν γίνει τρόπος ζωής για τους Κύπριους και οι χώροι αυτοί αποτελούν διέξοδο από τα προβλήματα της καθημερινότητας», κατέληξε.
Δημοσιεύεται στο ειδικό advertising supplement «Coffee Chains in Cyprus» στο τεύχος ΙΝ Βusiness Μαΐου.