Δύο νέα καταστήματα Coffee Brands θα ανοίξουν αρχές Μαρτίου, ένα στην οδό Ευαγόρου στη Λευκωσία κι ένα στην Πάφο, κάνοντας συνολικά τέσσερα τα καταστήματα της αλυσίδας στην Κύπρο.

 

Όπως μας είπε ο master franchisee της αλυσίδας Άγγελος Μούρος, συζητείται ήδη το ενδεχόμενο για το άνοιγμα κι άλλων καταστημάτων. Ήδη, εδώ και δύο εβδομάδες άνοιξε νέο Coffee Brands στη Μακεδονίτισσα, ενώ το πρώτο, στην οδό Ιωσήφ Χατζηιωσήφ, εδώ και τρεις με τέσσερις μήνες.

 

Πρόκειται για αλυσίδα Coffee to Go προερχόμενη από την Πάτρα, όπου διαθέτει 17 καταστήματα, με επέκταση σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και αλλού. Η ιδιοκτησία της αλυσίδας ανήκει στον Γιάννη Τζελέπη και τα χρώματά της είναι το γαλάζιο, θέλοντας με τον τρόπο αυτό να δείξει ότι πρόκειται για μια ζωντανή, μοντέρνα, classy και ποιοτική αλυσίδα.

 

Ο κ. Μούρος τόνισε ότι πρόκειται για κάτι πολύ ποιοτικό, σε πολύ καλή τιμή. Εξάλλου και ο ίδιος, μετά από χρόνια εμπειρίας στην αγορά και παρασκευή του καφέ δεν θα μπορούσε να κάνει εκπτώσεις στο συγκεκριμένο θέμα. «Ήταν και παραμένει να είναι το πάθος μου», ανέφερε. «Φιλοσοφία μας είναι η ποιότητα του 100% καφέ Arabica μαζί με την καλή τιμή. Θεωρώ ότι αυτή τη στιγμή είμαστε οι πιο φθηνοί», σημείωσε και πρόσθεσε: «Όλοι οι καφέδες μας πωλούνται στην τιμή του €1.80, Νescafe, Cappuccino, Latte, Ice Latte, Fredo Espresso, Fredo Cappuccino, εκτός από τα ροφήματα με σοκολάτα και Mocha, με ελάχιστη αύξηση στην τιμή, ενώ το delivery, που αποτελεί το 70% της δουλειάς, υπερτιμάται με μόνο 20 σεντ επιπλέον, καθαρά πάνω στον καφέ».

 

Το χαρμάνι με την ονομασία Megisto είναι συγκεκριμένη παραγωγή μόνο για την Coffee Brands και συσκευάζεται στην Ιταλία, εξού και το σλόγκαν «Megisto καφές… Megisti απόλαυση». Κάτι πολύ σημαντικό είναι ότι ο καφές είναι βιολογικός, εισάγεται μέσα σε συσκευασία που ανοίγει όπως ένα αναψυκτικό και τοποθετείται απευθείας πάνω στη μηχανή του καφέ. «Αυτό διατηρεί 100% τη φρεσκάδα του καφέ. Πρόκειται για ακριβή συσκευασία, αλλά αυτό ακριβώς είναι το πλεονέκτημα της αλυσίδας μας», υπογράμμισε.

 

Το Coffee Brands της οδού Ιωσήφ Χατζηιωσήφ, το οποίο διαχειρίζεται ο ίδιος, εργοδοτεί πέντε άτομα, ενώ παρέχει τα δικαιώματα σε δύο διαχειριστές στα άλλα καταστήματα. Διευκρίνισε όμως, ότι στηρίζει την εκπαίδευση όλων των baristas σε όλα τα καταστήματα, ενώ η ίδια η μητρική εταιρεία πληρώνει άτομο από την Ελλάδα για να δουλέψει με το εκάστοτε προσωπικό σε κάθε νέο κατάστημα. «Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι παντού το ίδιο ποιοτικά. Δίνουμε βαρύτητα στο quality control, τη θερμοκρασία, τη δοσολογία», είπε.

 

Ανέφερε μάλιστα, ότι διατηρεί πολύ καλή συνεργασία με τον Γιάννη Τζελέπη στην Πάτρα, ο οποίος έχει αναθέσει στην Κύπρο τη δημιουργία της καμπάνιας για την Ελλάδα.

 

Η αλυσίδα δουλεύει πολύ με περαστικούς, ενώ προβάλλει και ποδοσφαιρικούς ή άλλους αγώνες, Επιπλέον, διατηρεί σελίδα στο Facebook.