H αλήθεια είναι ότι, άμα το βάλεις πάνω στα κάρβουνα το άτιμο, είναι ωραίος μεζές. Είναι το χαλούμι. Το δικό μας χαλούμι.

Μέχρι και αυτό όμως έπεσε θύμα της απέραντης μαλακίας που μας διακατέχει ως λαό. Από την μια οι αγελαδοτρόφοι, από την άλλη οι αιγοπροβατοτρόφοι και οι ποσότητες γάλακτος που θα χρησιμοποιήσουμε στην παρασκευή του χαλουμιού.

Χρειάστηκε να χύσουμε 40 τόνους γάλατα στους δρόμους και στη συνέχεια να το διανέμουμε δωρεάν αφού μας κατηγόρησαν ότι εν μέσω κρίσης το πετάμε, για να κάτσουμε πάνω στο τραπέζι να τα βρούμε.

Το περίεργο όμως είναι ότι κάθε βδομάδα στο “κυπριακό τραπέζι” των διαπραγματεύσεων, των διαπληκτισμών, βρίσκεται και ένα διαφορετικό παράδειγμα, σαν και αυτό του χαλουμιού. Βρίσκονται επίσης διαφορετικοί αιγοπροβατοτρόφοι και διαφορετικοί αγελαδοτρόφοι. 

"Λαός ενωμένος ποτέ ηττημένος" λένε. Αυτό εξηγεί πολλά για τη δική μας την περίπτωση.