ΤΙΤΛΟΣ:
Η Εφοδιαστική Αλυσίδα και οι Επιχειρησιακές Λειτουργίες
ΦΥΤΕΥΤΟ:
«Είμαστε αντιμέτωποι με νέες απαιτήσεις όπως οι πολυκαναλιακές αγορές (omni-channel), το Internet of Things (IoT), αναλύσεις Big Data, νέοι αγοραστές (οι millenials) κ.ά.»
*ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΛΟΙΖΙΔΗ
Την τετραετία 2007-2010 στην Κύπρο δεν ήταν ακόμη αρκετά ξεκάθαρη η έννοια της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Supply Chain) ή και των Επιχειρησιακών Λειτουργιών (Operations) αφού συνήθως αναφερόμασταν σε αυτά με μία λέξη ως “Logistics”. Κάποιοι στο άκουσμα της λέξης Logistics, θεωρούσαν τους επαγγελματίες του χώρου ως Λογιστές, αν και η λέξη λέγεται ότι έχει ελληνική προέλευση, και σχετίζεται με το «λογιστικός» ή υπεύθυνος για την καταμέτρηση.
Για να δώσω μία διάσταση στις διάφορες έννοιες, η λέξη “Logistics” περιοριζόταν στη συσχέτιση κυρίως με τη μεταφορά και αποθήκευση προϊόντων, ενώ η Εφοδιαστική Αλυσίδα και οι Επιχειρησιακές Λειτουργίες (Supply Chain & Operations) έχουν μία ευρύτερη έννοια που εμπερικλείει αρκετές υπό μέρους ενότητες, από τον προμηθευτή μέχρι τον καταναλωτή, όπως την ανάπτυξη του προϊόντος, τις αγορές πρώτων υλών και την παραγωγή, την βελτίωση της απόδοσης, την εξυπηρέτηση του καταναλωτή κ.ά.
Την τετραετία αυτή, οι εταιρείες επικεντρώνονταν περισσότερο στην αποθήκευση και μεταφορά προϊόντων, γεγονός που αποδεικνυόταν με τις τελευταίες τότε σημαντικές επενδύσεις σε “state of the art” Κέντρα Αποθήκευσης και Διανομής.
Αρκετοί Logisticians υποστήριξαν σημαντικά τον κλάδο με τις ικανότητες που απέκτησαν, είτε εμπειρικά είτε με εκπαιδεύσεις από ιδιωτικά κέντρα εκπαίδευσης. Όμως, η έλλειψη εξειδικευμένων πτυχίων από πανεπιστημιακά ιδρύματα δεν βοηθούσε στην περαιτέρω υποστήριξη του κλάδου και τη στελέχωση αυτών των Σύγχρονων Κέντρων με νέους επαγγελματίες της εφοδιαστικής αλυσίδας.
ΕΠΟΧΗ ΠΡΟΚΛΗΣΕΩΝ
Το 2011-2014 υπήρξε μια έντονη περίοδος, με πολλές προκλήσεις αφού κλιμακώθηκε η οικονομική κρίση, με 10-40% πτώση στους τζίρους του λιανεμπορίου, στον κατασκευαστικό τομέα ακόμη περισσότερο, με αποτέλεσμα αρκετές εταιρείες να κλείσουν ή/και να κλονισθούν με το κούρεμα καταθέσεων. Αντίστοιχα, και η Εφοδιαστική Αλυσίδα και οι Επιχειρησιακές Λειτουργίες δοκιμάστηκαν έντονα. Υπήρχε αστάθεια στην ροή των προϊόντων, η μείωση του κόστους αποθήκευσης και διανομής ήταν πρώτο θέμα στις ατζέντες αρκετών εταιρειών και δυστυχώς μειώθηκε αρκετά και η εκπαίδευση των στελεχών, λόγω περιορισμένων δαπανών ή αλλαγής προτεραιοτήτων.
Ωστόσο, παράλληλα αυξήθηκε η εξωστρέφεια των εταιρειών, η αναζήτηση συνεργασιών, εξαγορών, συγχωνεύσεων και ευκαιριών στους κρίκους της αλυσίδας εξυπηρέτησης και η επικέντρωση των εταιρειών στις κύριες δραστηριότητές τους.
ECR CYPRUS
Ένα τρανταχτό παράδειγμα της συνεργασίας στην αλυσίδα εξυπηρέτησης είναι το ECR CYPRUS, ο Σύνδεσμος Προμηθευτών και Λιανεμπόρων, που ιδρύθηκε στις 30 Απριλίου του 2014 και σήμερα μετρά περισσότερα από 30 μέλη, τα οποία συνεργάζονται για να βελτιώσουν τις υφιστάμενες πρακτικές επιχειρησιακών λειτουργιών στο λιανεμπόριο.
Για περισσότερες πληροφορίες για το ECR CYPRUS στον ιστότοπο www.ecr-cyprus.com
Επίσης, αυξήθηκαν οι συνεργασίες με εταιρείες παροχής υπηρεσιών logistics (3PLs) και οι διαγωνιστικές διαδικασίες (3PL Biddings) για εξωτερική ανάθεση υπηρεσιών (outsourcing).
ΟΙ ΝΕΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Από το 2015 μέχρι και σήμερα, παρατηρούμε αρκετές εταιρείες να κυνηγούν από τη μία την ανάπτυξη, αλλά από την άλλη να αντιμετωπίζουν μεγαλύτερη πολυπλοκότητα στις επιχειρησιακές τους λειτουργίες, μιας και η ανάπτυξη απαιτεί μεγαλύτερη ή και διαφορετική προσπάθεια.
Είμαστε πλέον αντιμέτωποι με νέες απαιτήσεις όπως οι πολυκαναλιακές αγορές (omni-channel), το Internet of Things (IoT), αναλύσεις Big Data, νέοι αγοραστές (οι millenials) κ.ά. Για τον λόγο αυτό η ΕΥ υποστηρίζει ότι οι εταιρείες πρέπει να επανεφεύρουν (re-invent) την εφοδιαστική τους αλυσίδα, για να μπορεί να εξυπηρετήσει τους νέους στόχους και τους νέους αγοραστές.
Μπορεί κάποιοι να θεωρούν ότι ο όρος “Digital Operations” φαντάζει κάτι μακρινό και ίσως μη σχετικό για την Κύπρο. Αρκεί μόνο να δούμε κάποιες από τις εφαρμογές της τεχνολογίας στην καθημερινότητα, για παράδειγμα το 3D printing, για να αντιληφθούμε ότι η αποθήκη του μέλλοντος (warehouse of the future) αλλά και η ψηφιοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στην Κύπρο, δεν είναι μακριά.
Θεωρώ ότι βρισκόμαστε στο μεταίχμιο 2 περιόδων, αφού στην περίοδο του παρελθόντος, έχουμε αφήσει αρκετές ευκαιρίες ανεκμετάλλευτες. Περιορίζομαι να αναφέρω εδραιωμένες πρακτικές συνεργασίας του εξωτερικού στο λιανεμπόριο που απουσιάζουν στην Κύπρο, όπως το Category Management, το EDI και την ανάλυση του αγοραστή μας (shopper). Από την άλλη, υπάρχουν αρκετές ευκαιρίες στο εγγύς μέλλον με την αξιοποίηση της τεχνολογίας, αλλά αυτές απαιτούν προετοιμασία και στρατηγικό προγραμματισμό.
Πώς πρέπει να λειτουργεί ο Οργανισμός του μέλλοντος; Πώς η Εφοδιαστική Αλυσίδα και οι Επιχειρησιακές Λειτουργίες εξυπηρετούν αυτόν τον Οργανισμό; Τα στελέχη έχουν τη γνώση, τα εργαλεία και τις ικανότητες για τις σύγχρονες προκλήσεις;
H EY υποστηρίζει έμπρακτα καινοτόμες πρωτοβουλίες στην αγορά όπως το ECR, το μοναδικό ετήσιο Συνέδριο Εφοδιαστικής Αλυσίδας & Logistics, πρωτοποριακές έρευνες και επενδύει στο ανθρώπινο κεφάλαιο της Εφοδιαστικής Αλυσίδας και των Επιχειρησιακών Λειτουργιών.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στον ηλεκτρονικό σύνδεσμο
WHO IS WHO
O Γιώργος Λοϊζίδης είναι Manager στo Τμήμα Advisory Services της EY Κύπρου και ο επικεφαλής σε θέματα Supply Chain and Operations. Έχει 10 χρόνια εργασιακή εμπειρία Supply Chain and Operations στην κυπριακή και ελλαδική αγορά. Επίσης, είναι ο Γραμματέας του συνδέσμου ECR CYPRUS και συντονιστής των πρώτων ομάδων εργασίας και ενεργειών υποδομής του Συνδέσμου. Παράλληλα, αντιπροσωπεύει το ECR CYPRUS στις Εθνικές Επιτροπές του ECR Community σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Κατέχει πτυχίο BA in Public and Business Administration από το Πανεπιστήμιο Κύπρου και μεταπτυχιακό MSc in Supply Chain & Operations Management από τo University of Nottingham.
