Sigma Live

Μαδαγασκάρη: Εξωτικός προορισμός

| Εκτύπωση | 01/10/2008 | ΤΗΣ ΓΙΩΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Η Μαδαγασκάρη δεν είναι απλώς ένα παρθένο νησί του Ινδικού Ωκεανού με την πιο πλούσια χλωρίδα και πανίδα στη γη, αλλά και ένα προορισμός περιπέτειας.

ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
Τα Εθνικά Πάρκα της Μαδαγασκάρης είναι τα φυσικά καταφύγια για κροκόδειλους, χαμαιλέοντες, πουλιά, ερπετά, πεταλούδες και λεμούριους, τους μακρινούς συγγενείς των πιθήκων. Εκεί μπορείς ν' απολαύσεις πρωινές και νυχτερινές ξεναγήσεις και έχεις τη δυνατότητα διανυκτέρευσης μέσα στο πάρκο. Τα σπουδαιότερα είναι: Πάρκο του Ίσαλο, Πάρκο Ρανομαφάνα, Εθνικό Πάρκο Μπερέντι, Ζούγκλα Περινέ.
Tsingys: Εντυπωσιακοί ασβεστολιθικοί σχηματισμοί. Η ανατολή και η δύση του ηλίου μέσα από το Natural Window, μία φυσική τετράγωνη τρύπα πάνω στο βράχο.
Fort Dauphin: Θεωρείται η καλύτερη παραλία της χώρας, με τρεις γραφικούς κόλπους που προστατεύονται από τον αέρα, περιστοιχισμένοι από καταπράσινους λόφους.
Λόφος Αμποχιμάνγκα: Μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO από το 2001. Αποτελείται από τη βασιλική πόλη, τη νεκρόπολη και ένα σύμπλεγμα από βωμούς και τόπους λατρείας. Παραμένει τόπος λατρείας και προσκυνήματος εδώ και πεντακόσια χρόνια.

ΚΟΥΖΙΝΑ
Το βασικό φαγητό της χώρας είναι το ρύζι με συνοδεία (laoka), ενώ στα νοτιοδυτικά της χώρας αντικαθίσταται το ρύζι με ξερό καλαμπόκι. Η κουζίνα της Γαλλίας, της Κίνας και της Ινδίας έχουν επηρεάσει και την κουζίνα της Μαδαγασκάρης.
Τα πολύ καυτερά φαγητά δεν είναι ευρύτερα δημοφιλή στο νησί σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες της Αφρικής, ωστόσο σερβίρονται σάλτσες, μάνγκο σε τουρσί, λεμόνι και άλλα φρούτα, που λέγονται achards. Πολύ δημοφιλής στην περιοχή των Υψιπέδων είναι η σαλάτα με πράσινα φασόλια, λάχανο και καρότα (lasary karaoty).
Διάφορα γλυκά, όπως το mofo, είναι διαθέσιμα σε περίπτερα και καταστήματα στη χώρα. Το mofo gasy (ψωμί της Μαδαγασκάρης) παρασκευάζεται από γλυκό άλευρο ρυζιού και ψήνεται στη θράκα. Στη χώρα επίσης για επιδόρπιο τρώνε σοκολάτες, τροπικά φρούτα και φρέσκο ζαχαροκάλαμο.
Γνωστότερο ποτό είναι το παραδοσιακό ranon'ampango. Σερβίρεται επίσης τσάι και καφές. Μοναδική πηγή ασβεστίου είναι το γιαούρτι με ζεστό νερό, καθώς το φρέσκο γάλα είναι σπάνιο.

TI ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ
*Snorkelling και πέρασμα από φάλαινες.
*Πεζοπορία, ορειβασία και αναρρίχηση. Τα υψίπεδα κοντά στη Ranohira είναι βραχώδεις εντυπωσιακοί σχηματισμοί από άμμο και χαλαζία, σμιλεμένοι από τον άνεμο και το νερό σε φαράγγια και απότομους γκρεμούς.
*Πεζοπορία στο φαράγγι Canyon des Singes με μια βουτιά στο κρύο νερό της φυσικής πισίνας.
*Καταδύσεις στις κοραλλιογενείς ατόλες με στόχο την έρευνα και την προστασία των σπάνιων οικοσυστημάτων και με τη συνεργασία διεθνών οργανισμών και της κυβέρνησης από εθελοντές με ή χωρίς εμπειρία, στο χωριό Andavadoaka, από την Blue Ventures www.blueventures.org/).

INFO
Διαφορά ώρας: 1 ώρα πίσω από την Κύπρο το χειμώνα, ίδια ώρα το καλοκαίρι.
Νόμισμα: Αριάρι. 1 ευρώ = 2,6 αριάρι.

Γλώσσα: Μalagasy, Γαλλικά, λίγα Αγγλικά.

0
No votes yet