Το Σαν Σεμπαστιάν, η Donostia των Βάσκων, ήταν το αγαπημένο meeting place της καλής ευρωπαϊκής κοινωνίας. Ήταν η αριστοκρατία που ώθησε τη γαστρονομία της πόλης τόσο ψηλά, έτσι ώστε σήμερα να συρρέουν απ' όλο τον κόσμο, για να γευτούν τους πρωτοπόρους των εξαιρετικών γεύσεων. Αυτό που σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε είναι το The Kursaal Convention Centre -www.kursaal.org- η συμβολή του Σαν Σεμπαστιάν στη σύγχρονη αρχιτεκτονική.
Πότε: Τον Σεπτέμβρη για να παρακολουθήσεις το film festival με όλους τους celebrities.
ΓΙΑΤΙ: Συνδυάζει αστικές παραλίες με άποψη, εξαιρετικό surfing και gourmet κουζίνα.
Τι να κάνεις
• Να χαθείς στα σοκάκια της Parte Vieja (παλιά πόλη), να χαζέψεις τις art nouveau προσόψεις και μην αγνοήσεις την ιδιόρρυθμη plaza de la Constitution με τα αριθμημένα μπαλκόνια της.
• Κάνε βόλτες στις ατέλειωτες promenades της παραλίας.
• Περπάτησε τα βράδια στους δρόμους και ζήσε τη ζωντάνια των Βάσκων, που δεν λένε να πάνε για ύπνο.
• Μιμήσου τους Ντονοστιανούς, πάρε μια σανίδα και κατέβα στην playa de la Zurriola.
• Ανέβα στο λόφο Μonte Urgull με το άγαλμα του Χριστού στην κορυφή, (την kitsch έκδοση του Christ the Redeemer στο Rio de Janeiro), μόνο και μόνο για τη φανταστική θέα.
Παραλίες: Η πόλη έχει δύο κύριες παραλίες. Playa de la Concha και Playa de la Zurriola. H Playa de la Concha είναι ίσως η ομορφότερη αστική παραλία στην Ευρώπη. Η Playa de la Zurriola ή Gros είναι παραλία για surfing και βρίσκεται απέναντι από τη μοντέρνα πλευρά του Σαν Σεμπαστιάν, το Kursaal.
Εκδρομή: Μία ώρα και κάτι από το Σαν Σεμπαστιάν βρίσκεται το Bilbao. Θα ήταν παράλειψη να μην το επισκεφθείς λόγω του μουσείου Guggenheim που βρίσκεται εκεί, το οποίο αποτελεί το μεγαλύτερο έργο του Frank Gehry, του ανθρώπου που άλλαξε την πόλη από βιομηχανική σε κέντρο της τέχνης. Το μεσημέρι μπορείς να φας στο εστιατόριο Εl Perro Chicco
Αγορά: Noventa Grados κατάστημα με ενδιαφέροντα αξεσουάρ, κοσμήματα, καλλυντικά. Διαθέτει και κομμωτήριο.
Κουζίνα: Μια πόλη με 180,000 κατοίκους μόνο, έχει εστιατόρια με 17 αστέρια Michelin και δικαίως θεωρείται από πολλούς ο υπέρτατος γαστρονομικός πόλος στον πλανήτη. Μπορείς να γευτείς από τις πιο κλασικές έως τις πιο φευγάτες γαστρονομικές δημιουργίες. Και όχι μόνο αφού τα εξαιρετικά βασκικά tapas bar με τις μπάρες τους γεμάτες pinchos (τάπας) αποτελούν μέγιστο πειρασμό.
Tips
1. Το αεροδρόμιο του Bilbao αξίζει μια ματιά, αφού είναι έργο του Santiago Calatrava.
2. Η κράτηση των εστιατορίων πρέπει να γίνει 3-4 βδομάδες εκ των προτέρων.
3. Στα tapas bar δεν χρειάζεται κράτηση.
4. Τα βράδια μπορείς να τα περάσες όπως οι ντόπιοι και να πηγαίνεις από το ένα tapas bar στο άλλο, δοκιμάζοντας στο κάθε ένα από ένα πιάτο μαζί με ένα ποτήρι κρασί Rioha ή Txakoli (άσπρο κρασί).
