Lifestyle Cooking Συνταγή για σπαγγέτι με ντοματίνια και τσίλι

Συνταγή για σπαγγέτι με ντοματίνια και τσίλι

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο. 

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και βάζετε το σκόρδο. Όταν πάρει λίγο χρώμα, προσθέτετε τις ντομάτες, τη ζάχαρη, το τσίλι, αλάτι και πιπέρι. Ψήνετε για 3-4 λεπτά μέχρι να ξεκινήσουν να σπάζουν οι ντομάτες και προσθέτετε ½ φλιτζάνι ζεστό νερό. Χαμηλώνετε τη φωτιά σε μεσαία ένταση και αφήνετε τη σάλτσα να ψηθεί για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε μερικά λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε μπόλικο κοχλαστό και αλατισμένο νερό ψήνετε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε στο μεγάλο τηγάνι με τη σάλτσα. Προσθέτετε τα φύλλα βασιλικού και την παρμεζάνα. Σερβίρετε, σκορπίζετε να κουκουνάρια και βάζετε ακόμη λίγη παρμεζάνα. 

Top