Lifestyle Cooking Συνταγή για γαριδομακαρονάδα με ούζο

Συνταγή για γαριδομακαρονάδα με ούζο

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο. 

Καθαρίζουμε, πλένουμε και αλατίζουμε τις γαρίδες μας τις οποίες προμηθευτήκαμε από τις ψαραγορές Blue Island.

Τις αφήνουμε να στραγγίξουν καθώς ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και την πιπεριά. Μόλις τα κρεμμύδια γυαλίσουν και μαραθούν ρίχνουμε το σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τις γαρίδες και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει περίπου για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το ούζο.

Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον μάραθο και τον χυμό του λεμονιού. Βράζουμε τα μακαρόνια μας, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.

Top