Lifestyle Cooking Συνταγή για γαριδοκροκέτες με κεφαλοτύρι

Συνταγή για γαριδοκροκέτες με κεφαλοτύρι

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Βράζουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες μας. Τις κόβουμε σε 4 κομματάκια την καθεμιά και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την μπεσαμέλ, τα κροκάδια των αβγών, το τυρί και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά Πλάθουμε τις κροκέτες μας. Κτυπάμε ελαφρά τα 2 ασπράδια των αβγών μαζί με 2 κουταλιές νερό. Βουτάμε μία μία τις κροκέτες μας στην φρυγανιά, έπειτα στα κροκάδια και ξανά στην φρυγανιά. Αφήνουμε το λάδι μας να κάψει, έπειτα χαμηλώνουμε την φωτιά και τηγανίζουμε μέχρις ότου οι κροκέτες μας ροδίσουν απ' όλες τις πλευρές.

Top