Lifestyle Cooking Συνταγή για καλαμάρι γεμιστό με φέτα

Συνταγή για καλαμάρι γεμιστό με φέτα

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Πλένουμε και στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας το καλαμάρι που προμηθευτήκαμε από τις ψαραγορές Blue Island. Κόβουμε τα πλοκάμια του και το αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Το κρατάμε στην άκρη και φτιάχνουμε την γέμιση. Ανακατεύουμε τη φέτα μαζί με την ντομάτα και το μαϊντανό και γεμίζουμε προσεκτικά τα καλαμάρια μας μέχρι τη μέση. Κλείνουμε το άνοιγμα τους με τα πλοκάμια, πιέζοντάς τα προς τα μέσα. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και πινέλο. Αλείφουμε και τη σχάρα μας με λαδάκι και ψήνουμε απ' όλες τις πλευρές σε μέτρια ένταση.

Top