Δείτε το νέο responsive Sigmalive σε ΒΕΤΑ εδώ
Βρίσκεστε εδώ:

Τα καλύτερα κυπριακά εστιατόρια

  • 7 χρόνια γεμάτα γεύση
  • 7 Χρόνια Time Out Eating Awards!
  • 65 υποψήφια εστιατόρια
  • 10 κατηγορίες
  • 15 βραβεία!


Time Out Eating Awards 2011 που παρουσίασε η American Express της Τράπεζας Κύπρου O θεσμός που επιβραβεύει τη γεύση!


Όλο το άρωμα της Κύπρου στα πιο γευστικά βραβεία…! Το μεγαλύτερο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς, τα Time Out Eating Αwards πραγματοποιήθηκαν για 7η συνεχή χρονιά με μεγάλη επιτυχία την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό. Εκεί βραβεύτηκαν, τα καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου για το 2011. Το θεσμό παρουσίασε η American Express της Τράπεζας Κύπρου που στηρίζει τα Time Out Eating Awards από το ξεκίνημά τους.

Το περιοδικό Time Out, ο απόλυτος οδηγός διασκέδασης και ψυχαγωγίας, διοργάνωσε τις κορυφαίες και πιο αξιόπιστες γαστρονομικές βραβεύσεις, με στόχο τόσο την αναβάθμιση της εγχώριας γαστρονομίας όσο και την επιβράβευση των αξιόλογων προσπαθειών.

Για το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς έδειξαν έντονο ενδιαφέρον τα εστιατόρια, ενώ συνέβαλαν και οι αναγνώστες του Time Out με τις 17,352 ψήφους, ένα νούμερο ρεκόρ που δείχνει την αγάπη του κόσμου για τον θεσμό. Παρουσιαστές της βραδιάς ήταν οι Ηλίας Μαμαλάκης και Λευτέρης Λαζάρου. Αποκλειστικά και μόνο για να παραστούν στην τελετή βράβευσης βρέθηκαν στην Κύπρο η Μιμή Ντενίση -  η αγαπημένη μας Ελληνίδα ηθοποιός και η Σίση Φειδά – η γνωστή διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων-.

Το menu της βραδιάς επιμελήθηκαν αποκλειστικά για τους παρευρισκόμενους ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, ο οποίος ταξίδεψε με την ομάδα του από το Παρίσι ειδικά για τα βραβεία, σε συνεργασία με τον Executive Chef Πανίκο Χατζηττοφή και την ομάδα της κουζίνας του Four Seasons. Το menu αποτελούνταν από 5 πιάτα δημιουργικής κυπριακής κουζίνας και περιλάμβανε τα ακόλουθα:

ΟΡΕΚΤΙΚΟ: μιλφέιγ φουα γκρά με μελιντζάνα κονφίτ, ζελέ κουμανταρίας ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ: χτένια ποσέ, ζωμός αστακού, κουνουπίδι, χαβιάρι Avruga, λευκό και μαύρο αλάτι ΖΕΣΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ: λαβράκι, κρούστα από αυγοτάραχο Μεσολογγίου, ριζότο με κριθαράκι και μανιτάρια κανθαρέλους, αχιβάδες, κρόκος Κοζάνης ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ: φιλέτο μοσχαράκι με ζωμό τρούφας, κολοκάσι και σέλινο με μαύρη τρούφα

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: γλυκό με κυπριακές γεύσεις, μπακλαβάς με πικραμύγδαλα, παγωτό αμυγδάλου, σάλτσα από θυμαρίσιο μέλι Καφές και γλυκομπουκιές

Τα βραβεία απονεμήθηκαν σε 10 κατηγορίες: Νέα Άφιξη, Ψάρι,  Διεθνής Κουζίνα, Μεσογειακή Κουζίνα, Ασιατική Κουζίνα, Εστιατόριο Ξενοδοχείου, Bar/Café/Eστιατόριο, Ταβέρνα, Σουβλάκι και τέλος η κατηγορία Value for Money.

Επίσης, δόθηκαν και 5 ειδικά βραβεία για το Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών που συγκέντρωσε τις περισσότερες συνολικά ψήφους από τους αναγνώστες του TIME OUT, το εστιατόριο με την Καλύτερη Κάβα, το εστιατόριο με την Καλύτερη Κυπριακή Κάβα, το Καλύτερο Κυπριακό Προϊόν και το βραβείο Chef of the Year.

Στο Time Out Δεκεμβρίου που κυκλοφορεί παρουσιάζονται αναλυτικά τα 13 βραβευμένα εστιατόρια, η βραβευμένη chef και το βραβευμένο κυπριακό προϊόν για το 2011.

Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν είναι τα πιο κάτω:


Καλύτερη Νέα Άφιξη

ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Κόρνος)
Ιδιοκτήτρια: Πέρη Παπαδοπούλου Βρόντη
Chef: Βασίλης Κουτουρούσιης
To βραβείο απένειμαν ο Κίκης Καζαμίας (Υπουργός Οικονομικών) και η Μιμή Ντενίση. 

Καλύτερη Διεθνής Κουζίνα
COLUMBIA STEAK HOUSE (Λεμεσός)
Ιδιοκτήτης: Heinrich Schoeler
Γενικός Διευθυντής Columbia Plaza: Πάμπος Χαραλάμπους Διευθύντρια Εστιατορίου: Elena Nersisian
Chef: John Karl Politis
Sommelier: George Loukakis
To βραβείο απένειμαν οι ηθοποιοί, Σταύρος Λούρας και Παναγιώτα Μόνια.

Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα

TUTTO IL GIORNO ROMANTICA (Λευκωσία)
Ιδιοκτήτης: MPM
Chef: Marian Badea
To βραβείο απένειμαν ο Ανδρέας Μαυρομμάτης (πολυβραβευμένος Κύπριος chef με διακρίσεις στο εξωτερικό και ειδικότερα στη Γαλλία) και ο Πανίκος Χατζηττοφής (executive chef στο ξενοδοχείο Four Seasons).

Καλύτερη Ασιατική Κουζίνα
Little Buddha (Λευκωσία)
Ιδιοκτήτες: Δήμος Κυριάκου, Δημήτρης Δημητρίου, Άκης Χριστοφόρου, Μιχάλης Αριστοτέλους Executive chef: Eric Rousselieres To βραβείο απένειμαν οι ηθοποιοί, Μαρία Ιωάννου και Ανδρέας Γεωργίου.

Καλύτερο Ψάρι
ΤΟ ΠΕΡΙΓΙΑΛΙ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ (Λευκωσία)
Ιδιοκτήτης & chef: Γιώργος Φιλίππου
To βραβείο απένειμαν ο κ. Σταύρος Κρεμμός (Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της εταιρείας Blue Island) και η Μαρία Κυριάκου (Εμπορική Διευθύντρια της τηλεόρασης Σίγμα και του Συγκροτήματος ΔΙΑΣ).

Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου
Vivaldi Ristorante Italiano -ξενοδοχείο Four Seasons (Λεμεσός) Executive Chairman: Χρήστος Μουσκής
Chef: Ανδρέας Ανδρέου
Μετρ εστιατορίου:  Κυριάκος Θεοδότου
To βραβείο απένειμαν ο κ.Γιαννάκης Αγαπίου (Πρόεδρος Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου) και η Κωνσταντίνα Ευρυπίδου.

Καλύτερο Bar/ Café /Restaurant

DOMUS (Λευκωσία)
Ιδιοκτήτης: Μάριος Κυπριανίδης
Chefs: Μάριος Κυπριανίδης και Κυριάκος Χριστοδουλίδης To βραβείο απένειμαν ο Γιώργος Ρούσσος και η Στέλλα Στυλιανού.

Value for Money
SAWA (Λευκωσία)
Ιδιοκτήτες: Thabbet & Nawai Abbarah
Executive chef: Maher Labad
To βραβείο απένειμαν ο κ. Νικόλας Καρυδάς (Γενικός Διευθυντής της Τράπεζας Κύπρου) και η Ναταλία Δραγούμη.

Καλύτερη Κάβα Εστιατορίου

RISTO LA PIAZZA (Πάφος)
Ιδιοκτήτης: Αντώνης Αχιλλέως
Sommelier: Βάσος Μανώλη                                                                                                   To βραβείο απένειμαν ο κ.Γιώργος Ευρυπιώτης (Διευθυντής Marketing της εταιρείας ΚΕΟ) και η Αλέξια Βασιλείου (αγαπημένη τραγουδίστρια).

Καλύτερη Κυπριακή Κάβα
ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Κόρνος)
Ιδιοκτήτρια: Πέρη Παπαδοπούλου Βρόντη
Υπεύθυνος Κάβας: Δημήτρης Βρόντης
Sommelier: Χρήστος Ψωμάς                                                                                                         To βραβείο απένειμαν ο κ. Φοίβος Στασόπουλος (Γενικός Διευθυντής της Τράπεζας Κύπρου) και η Πετρούλα Αργυρού.

Chef of the Year

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΙΩΑΝΝΟΥ
To βραβείο απένειμαν ο κ. Αλέκος Ορουντιώτης (Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Κ.Ο.Τ.) και η Σίσσυ Φειδά.

Καλύτερη Ταβέρνα   

ΠΑΓΚΡΑΤΙΟΣ (Μηλιού, επαρχία Πάφου),  Ιδιοκτήτης & chef: Κατερίνα Ιωαννίδου                                                                                 To βραβείο απένειμαν οι ηθοποιοί, Δανάη Χρίστου και Νικόλας Κουρουμτζή.

Καλύτερο Σουβλάκι     

ΘΕΟΔΩΡΟΣ (Λευκωσία)     Ιδιοκτήτης & Chef: Στέλιος Ναρδής                                                                                   

To βραβείο απένειμαν ο κ. Ανδρέας Λοϊζου (Γενικός Διευθυντής της Anco Catering Equipment) και η Μέλανη Στέλιου.

Αγαπημένο των Αναγνωστών του TIME OUT (17,352 αναγνώστες ψήφισαν) OCEAN BASKET (Λευκωσία)
Iδιοκτήτης: Δημήτρης Μπίλλης
Chef: Μιχάλης Κωνσταντινίδης
To βραβείο απένειμαν ο Γιάννης Μπαξεβάνης (διακεκριμένος Έλληνας chef) και η Σύλια Ιωαννίδου (Αρχισυντάκτρια του TIME OUT CYPRUS)

Καλύτερο Κυπριακό Προϊόν
ΤΣΑΜΑΡΕΛΛΑ – «ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ ΚΑΥΚΑΛΙΑΣ»
To βραβείο απένειμαν ο κ. Ανδρέας Χρήστου (Δήμαρχος Λεμεσού) και η Μαριλένα Ιεροδιακόνου.

Παρουσίασε: η American Express της Τράπεζας Κύπρου

Xoρηγοί: Blue Island, Anco, KEO.

Yποστηρικτής: NESPRESSO

Φιλοξενία: Londa Boutique Hotel

Επίσημος Αερομεταφορέας: Aegean Airlines

Χορηγός Μετακινήσεων: BMW, Χαράλαμπος Πηλακούτας Λτδ

Η καταμέτρηση των ψήφων έγινε με την εγκυρότητα του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου.









 

Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του sigmalive.com. Οποιοσδήποτε μη κόσμιος σχολιασμός θα διαγράφεται.

slide1
slide2
slide3
slide4
slide5
slide6
Κάντε κλίκ για άνοιγμα οδηγιών Login.
up